Доброго времени суток.
Сегодня мы с вами будем готовить фаршированные кабачки в форме лодочек.
Это достаточно интересное, сытное, полезное и яркое блюдо.
Чуть больше сотки потратила, но тут не на раз и не на одного человека.
Нам понадобиться :
Кабачки - 3 шт
Филе куриное - 1 шт
Помидор - 1-2 шт
Сырок плавленый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль,перец - по вкусу
Масло для жарки
Ставим кастрюлю с водой на огонь , солим воду и ждем пока закипит .
Тем временем выбираем небольшие, ровные, молодые кабачки примерно одинакового размера.
Помыть и отрезать по бокам хвостик и место соцветия. Разрезаем кабачок вдоль на две равные части.
Вынимаем часть мякоти при помощи столовой или чайной ложки.
Вот и закипела наша вода , бросаем наши лодочки в воду и варим до полу готовности.
Мякоть кабачков порезать небольшими кубиками. Куриное филе промыть, просушить и порезать небольшими кубиками так же поступить с помидорами.
Сыр и чеснок натереть .
Обжариваем куриное филе до легкого золотистого цвета ,добавляем кабачки,помидоры и жарим дальше .
Когда почти все готово будет то добавляем сыр и чеснок и все перемешиваем.
Ну ,а дальше фаршируем наши лодочки начинкой и запекаем .
Приятного аппетита
